SUT I RANNU ARDALOEDD MEWN YSTAFELL GLÂN BWYD?

1. Mae angen ystafell lân bwyd i gwrdd â glendid aer dosbarth 100000. Gall adeiladu ystafell lân mewn ystafell lân bwyd leihau dirywiad a thwf llwydni'r cynhyrchion a gynhyrchir yn effeithiol, ymestyn oes bwyd, a gwella effeithlonrwydd cynhyrchu.

2. Yn gyffredinol, gellir rhannu ystafell lân bwyd yn fras yn dri maes: ardal weithredu gyffredinol, ardal lled-lân ac ardal weithredu lân.

(1). Ardal weithredu gyffredinol (ardal nad yw'n lân): deunydd crai cyffredinol, cynnyrch gorffenedig, ardal storio offer, ardal trosglwyddo cynnyrch gorffenedig wedi'i becynnu a meysydd eraill sydd â risg isel o amlygiad i ddeunyddiau crai a chynhyrchion gorffenedig, megis ystafell becynnu allanol, amrwd ac ategol warws deunydd, warws deunydd pacio, gweithdy pecynnu, warws cynnyrch gorffenedig, ac ati.

(2). Ardal lled-lân: Mae'r gofynion yn ail, megis prosesu deunydd crai, prosesu deunydd pacio, pecynnu, ystafell glustogi (ystafell ddadbacio), ystafell gynhyrchu a phrosesu cyffredinol, ystafell becynnu fewnol nad yw'n barod i'w bwyta a meysydd eraill lle cynhyrchion gorffenedig yn cael eu prosesu ond nid yn agored yn uniongyrchol. .

(3). Ardal gweithredu glân: yn cyfeirio at yr ardal sydd â'r gofynion amgylchedd hylan uchaf, gofynion personél ac amgylcheddol uchel, a rhaid ei ddiheintio a'i newid cyn mynd i mewn, megis ardaloedd prosesu lle mae deunyddiau crai a chynhyrchion gorffenedig yn agored, ystafelloedd prosesu oer bwyd, ac yn barod. - ystafelloedd oeri bwyd i'w bwyta, ystafell storio ar gyfer bwyd parod i'w fwyta i'w becynnu, ystafell becynnu fewnol ar gyfer bwyd parod i'w fwyta, ac ati.

3. Dylai ystafell lân bwyd osgoi ffynonellau llygredd, croeshalogi, cymysgu a gwallau i'r graddau mwyaf yn ystod dewis safle, dylunio, gosodiad, adeiladu ac adnewyddu.

4. Mae amgylchedd y ffatri yn lân, mae llif pobl a logisteg yn rhesymol, a dylai fod mesurau rheoli mynediad priodol i atal personél heb awdurdod rhag mynd i mewn. Dylid cadw'r data cwblhau adeiladu. Dylid adeiladu adeiladau â llygredd aer difrifol yn ystod y broses gynhyrchu ar ochr y gwynt yn ardal y ffatri trwy gydol y flwyddyn.

5. Pan na ddylid lleoli prosesau cynhyrchu sy'n effeithio ar ei gilydd yn yr un adeilad, dylid cymryd mesurau rhaniad effeithiol rhwng yr ardaloedd cynhyrchu priodol. Dylai cynhyrchu cynhyrchion wedi'u eplesu gael gweithdy eplesu pwrpasol.